Analise as assertivas e assinale a alternativa correta de acordo com os estudos ministrados:
I- O objetivo da avaliação nutricional é identificar indivíduos e coletividades em risco nutricional, permitindo a elaboração de estratégias nutricionais e políticas públicas que objetivem a recuperação ou manutenção da saúde e a garantia da segurança alimentar e nutricional.
II- Risco nutricional é a presença de fatores que possam indicar alteração do estado nutricional de um indivíduo.
III- A manutenção do estado nutricional adequado é imprescindível na presença do sistema imunológico, e, consequentemente, na melhora do prognóstico de pacientes hospitalizados, por exemplo.
IV- A assistência nutricional em hospitais é um fator determinante no processo de recuperação em diversas situações, como na presença de determinadas patologias, em alterações metabólicas agudas (como no caso de queimaduras), no processo de cicatrização e recuperação de traumas e cirurgias.
De acordo com as assertivas apresentadas, a alternativa correta é a letra A: "A avaliação nutricional tem como objetivo identificar indivíduos e coletividades em risco nutricional, permitindo a elaboração de estratégias nutricionais e políticas públicas que objetivem a recuperação ou manutenção da saúde e a garantia da segurança alimentar e nutricional. O risco nutricional é a presença de fatores que possam indicar alteração do estado nutricional de um indivíduo. A manutenção do estado nutricional adequado é imprescindível na presença do sistema imunológico, e, consequentemente, na melhora do prognóstico de pacientes hospitalizados, por exemplo. A assistência nutricional em hospitais é um fator determinante no processo de recuperação em diversas situações, como na presença de determinadas patologias, em alterações metabólicas agudas (como no caso de queimaduras), no processo de cicatrização e recuperação de traumas e cirurgias."
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Avaliação Nutricional I
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