A fim de evitar a ingestão de quantidades insuficientes ou superiores ao limite tolerável de certos nutrientes, existem recomendações, chamadas de ...
Considerando as recomendações da RDA, analise as seguintes sentenças:
I- Ingestão dietética recomendada é a quantidade de certos nutrientes que devem ser ingeridos para atender às necessidades de cerca de 97% dos indivíduos saudáveis de certa população.
II- A referência de ingestão adequada deve ser utilizada quando não há informações para determinar a ingestão dietética recomendada.
III- Limite superior tolerável de ingestão representa o valor mais elevado que nutriente pode ser ingerido para apresentar danos à saúde.
IV- O limite superior tolerável de ingestão representa um valor recomendado de ingestão.
Assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a afirmativa I está correta.
B Somente a afirmativa IV está correta.
C As afirmativas I e II estão corretas.
D As afirmativas II e III estão corretas.
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Ed 
A alternativa correta é a letra C: As afirmativas I e II estão corretas. A afirmativa I está correta, pois a ingestão dietética recomendada é a quantidade de nutrientes que deve ser ingerida para atender às necessidades de cerca de 97% dos indivíduos saudáveis de certa população. A afirmativa II também está correta, pois a referência de ingestão adequada deve ser utilizada quando não há informações para determinar a ingestão dietética recomendada. Já a afirmativa III está incorreta, pois o limite superior tolerável de ingestão representa o valor mais elevado que um nutriente pode ser ingerido sem apresentar danos à saúde. E a afirmativa IV também está incorreta, pois o limite superior tolerável de ingestão não representa um valor recomendado de ingestão, mas sim um limite máximo seguro.
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