Quando o paciente R. T. recobrar o reflexo da deglutição, o ideal é prescrever inicialmente uma dieta líquida completa com uso de espessante. Essa dieta é indicada para pacientes com disfagia, pois é mais fácil de engolir e o espessante ajuda a evitar engasgos e aspiração de alimentos líquidos. É importante lembrar que a prescrição da dieta deve ser feita por um profissional de saúde capacitado, como um nutricionista ou médico.
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Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia I
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