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A respeito dos Alimentos Funcionais, assinale a resposta correta: A. a) São compostos isolados do alimento, apresentados em forma de cápsulas, p...

A respeito dos Alimentos Funcionais, assinale a resposta correta: A. a) São compostos isolados do alimento, apresentados em forma de cápsulas, pó ou outras formas farmacêuticas, com capacidade de beneficiar processos fisiológicos e metabólicos do organismo. B. b) É uma substância apresentada de forma farmacêutica que possui propriedades curativas ou preventivas de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). C. c) São compostos biologicamente ativos, que podem influenciar processos fisiológicos ou metabólicos, reduzir o risco de doenças e promover um melhor estado de saúde. D. d) São compostos por substâncias biologicamente ativas, que podem influenciar processos fisiológicos ou metabólicos, reduzir o risco de doenças e promover um melhor estado de saúde. E. e) São importantes fontes de energia na dieta e podem ser categorizados como monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos ou polissacarídeos. 3 de 5 perguntas

💡 1 Resposta

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A resposta correta é a alternativa C: "São compostos biologicamente ativos, que podem influenciar processos fisiológicos ou metabólicos, reduzir o risco de doenças e promover um melhor estado de saúde." Os alimentos funcionais são aqueles que além de suas funções nutricionais básicas, contêm substâncias que podem trazer benefícios à saúde, como prevenção de doenças crônicas e melhora do funcionamento do organismo. Essas substâncias são chamadas de compostos bioativos e podem estar presentes em alimentos como frutas, verduras, cereais, entre outros.

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