O processo de conservação de alimentos que consiste na remoção de parte de sua água (1/3 ou 2/3 da água) é chamado de evaporação. Sobre o processo ...
O processo de conservação de alimentos que consiste na remoção de parte de sua água (1/3 ou 2/3 da água) é chamado de evaporação. Sobre o processo de evaporação, assinale a alternativa correta.
O aroma dos alimentos não é afetado durante a evaporação.
Com a evaporação, ocorre um aumento de peso nos alimentos.
A evaporação consiste em concentrar alimentos sólidos e líquidos por ebulição da água.
O aroma dos alimentos não é afetado durante a evaporação.
A evaporação consiste em concentrar alimentos líquidos por ebulição da água.
A evaporação consiste em concentrar alimentos sólidos e líquidos por ebulição da água.
O aroma dos alimentos não é afetado durante a evaporação.
Com a evaporação, ocorre um aumento de peso nos alimentos.
A evaporação consiste em concentrar alimentos sólidos e líquidos por ebulição da água.
O aroma dos alimentos não é afetado durante a evaporação.
A evaporação consiste em concentrar alimentos líquidos por ebulição da água.
A evaporação consiste em concentrar alimentos sólidos e líquidos por ebulição da água.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é: "A evaporação consiste em concentrar alimentos líquidos por ebulição da água." Durante o processo de evaporação, a água é removida dos alimentos, o que pode levar a uma concentração de sabor e nutrientes. A evaporação é realizada por meio da aplicação de calor, que faz com que a água evapore e deixe para trás os sólidos e líquidos concentrados. Portanto, a alternativa que afirma que a evaporação consiste em concentrar alimentos sólidos e líquidos por ebulição da água está incorreta.
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Perguntas dessa disciplina
Conteúdos escolhidos para você
1 pág.
1 pág.
1 pág.
Compartilhar