De acordo com Boog (2004), para que a orientação nutricional seja transformada em uma prática eficaz de educação alimentar e nutricional, é necessá...

De acordo com Boog (2004), para que a orientação nutricional seja transformada em uma prática eficaz de educação alimentar e nutricional, é necessário que haja a implantação de algumas medidas, exceto:


Não desconsiderar os significados dos alimentos na esfera afetiva, psicológica e social
A relação profissional/paciente seja um espaço de dialogicidade e alteridade (reconhecimento das subjetividades do outro)
Criar novos sentidos e significados para o ato de comer
O profissional responsável pela ação seja reconhecido como uma autoridade cuja orientação deve ser seguida
Aproximar-se de suas raízes sociais e antropológicas