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Suco (1), néctar (2) e refresco (3) são bebidas elaboradas a base de fruta, e, diferem com relação ao seu percentual de polpa de fruta e concentraç...

Suco (1), néctar (2) e refresco (3) são bebidas elaboradas a base de fruta, e, diferem com relação ao seu percentual de polpa de fruta e concentrações de açúcar. Assinale a descrição correta de acordo com a numeração proposta.

(1): bebida desidratada, que deve ser reconstituída com água.
(2): bebida com 20 a 30% de polpa de fruta, com de açúcares naturais.
(3): bebida diluída (10% de polpa), sem adição de açúcares.
(1): bebida concentrada, integral, com 100% da fruta.
(1): bebida concentrada, integral, não podendo haver adição de açúcar.

Essa pergunta também está no material:

2016.2B FINAL   TÉCNICA DIETÉTICA I
4 pág.

Técnica Dietética Universidade GuarulhosUniversidade Guarulhos

💡 1 Resposta

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A descrição correta de acordo com a numeração proposta é:
(1): bebida desidratada, que deve ser reconstituída com água. (2): bebida com 20 a 30% de polpa de fruta, com de açúcares naturais. (3): bebida diluída (10% de polpa), sem adição de açúcares.

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