A gastronomia da região Oeste recebe influências geográfica e cultural das regiões do Rajasthan e do Gujarat. Uma dessas preparações leva como prot...
A gastronomia da região Oeste recebe influências geográfica e cultural das regiões do Rajasthan e do Gujarat. Uma dessas preparações leva como proteína a carne de carneiro com molho de yogurte e especiarias. O prato tem características de ser quente e leva muito alho na composição. Que prato é este
💡 1 Resposta
Ed 
O prato descrito é o "Rogan Josh", um prato típico da culinária indiana, originário da região do Jammu e Caxemira. Ele é feito com carne de carneiro cozida em um molho de iogurte e especiarias, incluindo alho, gengibre, cardamomo, canela e cominho. É um prato bastante saboroso e aromático.
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