Considerando a passagem de texto apresentada e os conteúdos do livro-base/texto da aula Controle de Qualidade e Pós-Colheita de Produtos Agropecuár...

Considerando a passagem de texto apresentada e os conteúdos do livro-base/texto da aula Controle de Qualidade e Pós-Colheita de Produtos Agropecuários, Aula 3 – Tema 4, Fatores Internos Relacionados com a Senescência e Causadores de Perdas em Pós-Colheita, analise as proposições listadas a seguir e marque V para as asserções verdadeiras e F para as asserções falsas.

I. ( ) A senescência é um processo natural que ocorre após a colheita e que pode resultar em perdas de qualidade e vida útil.

II. ( ) A taxa de respiração, a produção de etileno e a atividade enzimática são fatores internos que afetam a senescência.

III. ( ) O prolongamento da vida útil dos produtos hortícolas é um fenômeno auxiliado pela redução da atividade enzimática.

Após avaliação das assertivas, assinale a alternativa que representa a sequência correta:

I. A senescência é um processo natural que ocorre após a colheita e que pode resultar em perdas de qualidade e vida útil.
II. A taxa de respiração, a produção de etileno e a atividade enzimática são fatores internos que afetam a senescência.
III. O prolongamento da vida útil dos produtos hortícolas é um fenômeno auxiliado pela redução da atividade enzimática.
A F – F – V.
B V – V – V.
C F – V – V.
D F – F – F.
E V – V – F.