Durante o exercício físico, o processo de quebra da molécula de ATP na célula muscular irá fornecer energia para trabalho mecânico, mas que em gran...

Durante o exercício físico, o processo de quebra da molécula de ATP na célula muscular irá fornecer energia para trabalho mecânico, mas que em grande parte deverá produzir e liberar calor pelo corpo. O calor produzido é resultado de várias reações metabólicas. Assim, a mensuração do gasto de energia durante o exercício físico será por técnicas de calorimetria (mensuração da energia térmica). A calorimetria poderá ser obtida por métodos diretos (calorimetria direta) ou indiretos (calorimetria indireta). A medição direta da energia térmica liberada pelo corpo será por calorimetria direta, um método que necessita de ambiente laboratorial construído (câmaras) onde o calor produzido pelo indivíduo será medido ao considerar o aumento da temperatura do ar ou da água em torno das paredes, como é ilustrado na Figura 1.6. Embora a calorimetria direta seja um método preciso, sua utilização é de difícil acesso, além de apresentar um alto custo. E também deve se considerar que influencia na produção de calor que pode ser emitida pelo ergômetro utilizado. Uma forma mais viável seria a medição da calorimetria por métodos indiretos. Neste caso, deve-se estabelecer a relação entre as trocas de gases entre o consumo de O2 e produção de CO2 na respiração. Embora seja considerado um método indireto, a calorimetria indireta apresenta medidas de gasto energético muito fidedignas, além de ser mais simples e ter menor custo. Para determinar o gasto energético pela calorimetria indireta, serão utilizados os métodos de: espirometria de circuito fechado e aberto. Na espirometria de circuito fechado, a respiração é realizada em uma câmara lacrada com o gás de O2, tendo o CO2 expirado absorvido (veja a Figura 1.7, painel A). Desta forma, o consumo de O2 é analisado, porém não se mostra muito aplicável e viável, pois o equipamento não permite deslocamento e é muito volumoso. Assim, grande parte dos estudos que utiliza medidas de gasto energético durante o exercício físico aplica a espirometria de circuito aberto, pois permite medir o consumo de O2 durante o movimento humano (veja a Figura 1.7, painel B) no ar ambiente (apresenta aproximadamente 20,93% de O2 e 0,03% de CO2). Neste sentido, quanto maior o consumo de O2 durante o exercício, maior será a taxa de produção de calor, medido em calorias (CURI, 2013; McARDLE; KATCH; KATCH, 2016).