”De origem Francesa, dizem que a França é a mãe da mousse. Ganharam muitas versões e algumas levam leite e ovos, outras apenas gelatina ou clara em...

”De origem Francesa, dizem que a França é a mãe da mousse. Ganharam muitas versões e algumas levam leite e ovos, outras apenas gelatina ou clara em neve. As mousses não necessitam de fogo, e são servidos gelados. Pode-se preparar mousses a partir de praticamente todos os ingredientes; quer sejam eles doces ou salgados. Basta acrescentar claras batidas em neve ou creme de leite batido. A mousse é um prato leve e pode ser servido tanto como entrada, no caso das mousses salgadas, como uma deliciosa sobremesa.”(Fonte: Disponível em: . Acesso em: 25 jun. 2018). Considerando o contexto, avalie as afirmativas a seguir: