Marque a alternativa INCORRETA:
A alternativa incorreta é: "Se os procedimentos industriais adequados e todas as precauções são seguidos, a população está protegida da exposição às substâncias químicas provenientes da indústria, mas falhas podem ocorrer." Isso porque, mesmo que os procedimentos industriais adequados sejam seguidos, ainda há riscos de exposição a substâncias químicas, e falhas podem ocorrer.
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Analises de Substâncias Tóxicas e Outros Contaminantes em Alimentos
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