Dentro do grupo de cereais e amidos, os que podem ser consumidos por pacientes celíacos são: Mourisco, milho e tapioca. Farinha de mandioca, li...
Dentro do grupo de cereais e amidos, os que podem ser consumidos por pacientes celíacos são: Mourisco, milho e tapioca. Farinha de mandioca, linhaça e farelo de aveia. Centeio, milho branco e linhaça. Fécula de batata, linhaça e mandioca. farinha de oleaginosas, araruta e trigo sarraceno.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é: "Fécula de batata, linhaça e mandioca." Esses alimentos são considerados seguros para pessoas com doença celíaca, pois não contêm glúten. Já os outros alimentos mencionados nas outras alternativas contêm glúten ou podem estar contaminados com glúten, o que pode causar problemas de saúde para quem tem intolerância ao glúten.
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