A precisão é uma medida importante para avaliar a confiabilidade de um método analítico. Ela indica a capacidade do método de fornecer resultados próximos entre si em determinações repetidas em uma mesma amostra. A precisão pode ser expressa em termos de desvio padrão entre as várias medidas e a média, ou através da determinação do coeficiente de variação. Um método analítico com alta precisão é aquele que apresenta baixo desvio padrão e coeficiente de variação, ou seja, as medidas obtidas são próximas entre si. Por outro lado, um método com baixa precisão apresenta resultados mais dispersos, com desvio padrão e coeficiente de variação elevados. É importante ressaltar que a precisão não está relacionada à exatidão do método, que é a proximidade dos resultados obtidos com o valor verdadeiro. Um método pode ser preciso, mas não exato, ou vice-versa. Portanto, é necessário avaliar tanto a precisão quanto a exatidão de um método analítico para garantir a confiabilidade dos resultados obtidos.
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Microbiologia dos Alimentos
•Uniasselvi
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