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Alimentos como arroz, pães e massas, tubérculos e raízes como batata-inglesa, batata-doce, batata-baroa (mandioquinha), mandioca, cará ou inhame de...

Alimentos como arroz, pães e massas, tubérculos e raízes como batata-inglesa, batata-doce, batata-baroa (mandioquinha), mandioca, cará ou inhame devem ser os principais componentes da maioria das refeições e a mais importante fonte de energia (PHILIPPI, 2014). Sobre esse grupo de alimentos, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Cereais. II- Raízes e tubérculos. ( ) Cará. ( ) Farinha de trigo. ( ) Aveia. ( ) Cevada. ( ) Batata salsa. ( ) Mandioca. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:


a) II - I - I - I - II - II.
b) II - II - II - II - I - I.
c) I - I - II - I - I - II.
d) I - I - I - I - II - I.

Essa pergunta também está no material:

Teste de Conhecimentos em Nutrição
6 pág.

Técnica Dietética Universidade Norte do ParanáUniversidade Norte do Paraná

💡 1 Resposta

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A resposta correta é a alternativa "a) II - I - I - I - II - II." Os alimentos como arroz, pães e massas são considerados cereais, enquanto tubérculos e raízes como batata-inglesa, batata-doce, batata-baroa (mandioquinha), mandioca, cará ou inhame são raízes e tubérculos. Com base nisso, podemos associar os itens da seguinte forma: - Cará: Raízes e tubérculos - Farinha de trigo: Cereais - Aveia: Cereais - Cevada: Cereais - Batata salsa: Raízes e tubérculos - Mandioca: Raízes e tubérculos Portanto, a sequência correta é II - I - I - I - II - II.

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