Qual é o composto formado na reação entre a carbonila do açúcar redutor com o reativo de Benedict? O composto formado na reação entre a carbonila ...
Qual é o composto formado na reação entre a carbonila do açúcar redutor com o reativo de Benedict?
O composto formado na reação entre a carbonila do açúcar redutor com o reativo de Benedict é um composto vermelho tijolo.
O composto formado na reação entre a carbonila do açúcar redutor com o reativo de Benedict é um composto vermelho tijolo.
💡 1 Resposta
Ed 
O composto formado na reação entre a carbonila do açúcar redutor com o reativo de Benedict é um complexo de cobre (I) óxido, que apresenta coloração vermelho tijolo. Esse complexo é formado devido à redução do íon cúprico (Cu²⁺) presente no reativo de Benedict para o íon cuproso (Cu⁺), que se complexa com a carbonila do açúcar redutor.
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