(PETROBRAS 2010) A digestão do amido inicia-se na cavidade oral pela amilase salivar, que é capaz de digerir parcialmente a amilose em (A) dextri...
(PETROBRAS 2010) A digestão do amido inicia-se na cavidade oral pela amilase salivar, que é capaz de digerir parcialmente a amilose em
(A) dextrina.
(B) manose.
(C) maltose.
(D) isomaltose.
(E) galactose.
(A) dextrina.
(B) manose.
(C) maltose.
(D) isomaltose.
(E) galactose.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra A) dextrina. A amilase salivar é uma enzima que começa a quebrar o amido em moléculas menores, como a maltose e a dextrina, durante a mastigação na boca.
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