Para calcular a quantidade de arroz necessária para servir 200 pessoas, considerando que cada porção pronta é de 120 gramas e o fator de cocção é 3, precisamos seguir os seguintes passos: 1. Calcular a quantidade total de arroz pronta: - 200 pessoas x 120 gramas = 24.000 gramas (ou 24 kg) de arroz pronto. 2. Considerar o fator de cocção: - O fator de cocção de 3 significa que para cada 1 kg de arroz cru, teremos 3 kg de arroz cozido. - Portanto, para obter 24 kg de arroz pronto, precisamos dividir a quantidade de arroz pronta pelo fator de cocção: - 24 kg / 3 = 8 kg de arroz cru. Assim, a quantidade necessária de arroz cru para essa preparação é de 8 kg. Portanto, a alternativa correta é: A) 8 kg.