Considera a seguinte característica garantia da segurança do alimento diminuição dos custos operacionais maior credibilidade ao cliente maior compe...

A característica que garante a segurança do alimento é o atendimento de requisitos legais, que incluem a redução de perdas de matéria-prima e produtos, além da necessidade de testes dos produtos acabados. A diminuição dos custos operacionais, a maior credibilidade ao cliente, a maior competitividade e o aumento da qualidade do produto final são benefícios que podem ser alcançados ao se garantir a segurança do alimento, mas não são garantias em si.