Sabemos que existem diversos equipamentos e utensílios que possuem a finalidade de auxiliar os processos dentro da cozinha. Segundo os conhecimento...
Sabemos que existem diversos equipamentos e utensílios que possuem a finalidade de auxiliar os processos dentro da cozinha. Segundo os conhecimentos adquiridos em aula, assinale a alternativa correta que apresenta o utensílio citado no excerto. “É composto por ventiladores que forçam o ar quente a circular em torno do alimento, cozendo o mesmo de forma rápida e uniforme. Em alguns modelos é possível introduzir umidade, incluindo também em alguns uma combinação de micro-ondas/infravermelhos e convecção”.
Forno de convecção.
Forno Micro-ondas.
Fritadeira.
Forno de Piso.
Mixer.
Forno de convecção.
Forno Micro-ondas.
Fritadeira.
Forno de Piso.
Mixer.
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💡 1 Resposta
Ed 
O utensílio citado no excerto é o Forno de convecção. Ele é composto por ventiladores que forçam o ar quente a circular em torno do alimento, cozendo o mesmo de forma rápida e uniforme. Em alguns modelos é possível introduzir umidade, incluindo também em alguns uma combinação de micro-ondas/infravermelhos e convecção.
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