Considerando os conhecimentos adquiridos em nossa disciplina acerca do que é aconselhável em uma ordem de serviço, assinale a alternativa correta. ...
Considerando os conhecimentos adquiridos em nossa disciplina acerca do que é aconselhável em uma ordem de serviço, assinale a alternativa correta.
Iniciar a ordem servindo um tinto jovem frutado.
Servir um vinho encorpado, depois um leve e assim sucessivamente.
Servir os vinhos mais leves e depois os mais encorpados.
Servir os vinhos mais encorpados e depois os mais leves.
Não seguir nenhuma orientação de encorpados ou leves.
Iniciar a ordem servindo um tinto jovem frutado.
Servir um vinho encorpado, depois um leve e assim sucessivamente.
Servir os vinhos mais leves e depois os mais encorpados.
Servir os vinhos mais encorpados e depois os mais leves.
Não seguir nenhuma orientação de encorpados ou leves.
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é: Servir os vinhos mais leves e depois os mais encorpados. Essa é a ordem recomendada para servir vinhos em uma refeição, pois os vinhos mais leves não sobrecarregam o paladar e permitem que os sabores dos vinhos mais encorpados sejam apreciados com mais intensidade.
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