Sobre sustentabilidade alimentar, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- A adoção de uma dieta com menor consumo de carne...

A alternativa correta é a letra D: As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. A afirmação I é verdadeira, pois a adoção de uma dieta com menor consumo de carne é considerada mais sustentável, uma vez que a produção de carne é uma das atividades humanas que mais contribuem para a emissão de gases de efeito estufa (GEE) e para o desmatamento. A afirmação II também é verdadeira, pois o gás metano emitido pela fermentação entérica dos bovinos, o óxido nitroso emitido pelos dejetos dos animais e o dióxido de carbono trocado pelo solo e vegetação são considerados gases de efeito estufa (GEE), que contribuem para o aquecimento global. Além disso, a afirmação II justifica a afirmação I, pois mostra que a produção de carne é uma das atividades humanas que mais contribuem para a emissão de GEE, o que torna a adoção de uma dieta com menor consumo de carne uma opção mais sustentável.