De acordo com o trecho citado de Castelli (2006), uma das atribuições da governanta é a organização e supervisão das atividades de arrumação dos apartamentos, lavanderia, rouparia e limpeza geral. Portanto, a alternativa correta é: - Supervisionar a arrumação dos apartamentos, lavanderia, rouparia e limpeza geral.
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Gestão Operacional em Governança Hoteleira
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