O alimento é definido como qualquer substância que fornece elementos necessários ao organismo humano para a sua manutenção, formação e seu desenvol...

O alimento é definido como qualquer substância que fornece elementos necessários ao organismo humano para a sua manutenção, formação e seu desenvolvimento. Podem ser classificados em relação a qualidade para o consumo humano, em aptos e não aptos. Julgue as assertivas que se seguem.
I- alimentos aptos são os que se enquadram nas especificações dos padrões de identidade e qualidade determinados por lei.
II- alimentos alterados são aqueles que tem aparência e características gerais de um produto legítimo e se denomina como este, sem sê-lo.
III- alimentos adulterados são aqueles que têm sido privados, parcial ou totalmente de seus elementos úteis ou característicos , sendo ou não substituídos por outros inertes ou estranhos.
Das assertivas acima:

R. Apenas 1 e 3 são verdadeiras.