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Uma indústria de alimentos está planejando lançar uma linha de pães enriquecidos com fibras. O objetivo é melhorar a qualidade nutricional do produ...

Uma indústria de alimentos está planejando lançar uma linha de pães enriquecidos com fibras. O objetivo é melhorar a qualidade nutricional do produto, focando na saúde digestiva dos consumidores. Qual é o principal benefício das fibras alimentares que a indústria quer destacar?

R. Aumento da absorção de minerais

Essa pergunta também está no material:

BROMATOLOGIA - QUESTÕES RESPONDIDAS
34 pág.

Bromatologia Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

Respostas

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Não, o principal benefício das fibras alimentares não é o aumento da absorção de minerais. As fibras alimentares são importantes para a saúde digestiva, pois ajudam a regular o trânsito intestinal, prevenir a constipação e reduzir o risco de doenças como câncer de cólon. Além disso, as fibras também ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue e reduzir o colesterol.

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