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Qual critério o nutricionista deve usar para classificar os alimentos com base em seu valor nutricional? R. Conteúdo calórico.

Essa pergunta também está no material:

BROMATOLOGIA - QUESTÕES RESPONDIDAS
34 pág.

Bromatologia Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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O conteúdo calórico é um dos critérios que o nutricionista pode usar para classificar os alimentos com base em seu valor nutricional, mas não é o único. Outros critérios importantes incluem a presença de vitaminas, minerais, fibras e outros nutrientes essenciais para a saúde. Além disso, o nutricionista também pode levar em consideração a qualidade dos nutrientes presentes nos alimentos, como a presença de gorduras saudáveis e proteínas de alta qualidade.

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