A alternativa correta que apresenta a definição do conceito apresentado é: B Recordatório 24h: é uma técnica utilizada em estudos nutricionais para avaliar a ingestão alimentar de um indivíduo em um período de 24 horas. O indivíduo deve relatar tudo o que comeu e bebeu nas últimas 24 horas, incluindo a quantidade e o horário das refeições.
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Políticas Públicas de Alimentação e Nutriçâo
Educação Alimentar e Nutricional
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