A alternativa correta é a letra B: As afirmativas I, III e IV estão corretas. Justificativa: - A afirmativa I está correta, pois a pectina é um polissacarídeo formado por moléculas de monossacarídeos e ácido galacturônico. - A afirmativa II está incorreta, pois a galactose não é o principal componente estrutural das paredes celulares dos vegetais. Esse papel é desempenhado pela celulose. - A afirmativa III está correta, pois a glicose é a forma de açúcar que circula no sangue e serve como fonte de energia para o corpo. - A afirmativa IV está correta, pois os monossacarídeos são carboidratos simples que não precisam ser quebrados para serem absorvidos pelo organismo.
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