A alternativa correta é: "As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I." A UL (Tolerable Upper Intake Level) é um parâmetro de ingestão de nutrientes que estabelece o limite máximo de consumo de um nutriente que não apresenta risco à saúde. A asserção I é falsa, pois a UL é sim um parâmetro de ingestão de nutrientes. A asserção II é verdadeira, pois níveis elevados de consumo de nutrientes por tempo prolongado podem representar risco à saúde, já que o excesso de nutrientes pode sobrecarregar o organismo e causar problemas de saúde. No entanto, a asserção II não é uma justificativa da I, pois a I é falsa.
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