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A UL é o limite de consumo estabelecido para cada nutriente. Deve ser utilizada como embasamento para definir níveis toleráveis de consumo de uma substância, visando evitar riscos à saúde por excessos no consumo (COZZOLINO, 2009). Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- A UL não é considerada um parâmetro de ingestão de consumo de nutrientes.
PORQUE
II- Níveis elevados de consumo por tempo prolongado podem representar risco à saúde propiciados pela alta demanda de nutrientes ao organismo.
Assinale a alternativa CORRETA:


A A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
C As asserções I e II são proposições falsas.
D As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
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Praticando Para Aprender

há 3 anos

Respostas

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ano passado

Vamos analisar as asserções: I- A UL não é considerada um parâmetro de ingestão de consumo de nutrientes. Essa afirmação é falsa, pois a UL (Tolerable Upper Intake Level) é, de fato, um parâmetro que estabelece limites de consumo para evitar excessos de nutrientes. II- Níveis elevados de consumo por tempo prolongado podem representar risco à saúde propiciados pela alta demanda de nutrientes ao organismo. Essa afirmação é verdadeira, pois consumir nutrientes em excesso pode levar a problemas de saúde. Agora, vamos avaliar as alternativas: A) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. Correta, pois a I é falsa e a II é verdadeira. B) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. Incorreta, pois a I é falsa. C) As asserções I e II são proposições falsas. Incorreta, pois a II é verdadeira. D) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. Incorreta, pois a I é falsa. Portanto, a alternativa correta é: A) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

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há 3 anos

A resposta correta é a alternativa B: As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. A UL (Upper Limit) é de fato o limite de consumo estabelecido para cada nutriente, sendo utilizado como embasamento para definir níveis toleráveis de consumo de uma substância, a fim de evitar riscos à saúde por excessos no consumo. Além disso, níveis elevados de consumo por tempo prolongado podem representar risco à saúde devido à alta demanda de nutrientes pelo organismo.

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( ) A finalidade da alimentação está subordinada ao organismo e aos vários fatores que o influenciam: condições fisiológicas, ciclo da vida, histórico de doenças, dentre outros.


A IV - III - I - II.
B I - IV - II - III.
C I - II - IV - III.
D II - III - IV - I.

Sobre as ações de EAN no Brasil, assinale a alternativa CORRETA:


A Somente a sentença II está correta.
B As sentenças I e II estão corretas.
C As sentenças I, II e III estão corretas.
D As sentenças II e III estão corretas.

III- Transmitir significados e simbologias aos hábitos alimentares é parte das relações sociais.
Assinale a alternativa CORRETA:


A Somente a sentença II está correta.
B As sentenças I e II estão corretas.
C As sentenças I, II e III estão corretas.
D As sentenças II e III estão corretas.

Ao distribuir macronutrientes no plano alimentar, temos a faixa de distribuição aceitável de macronutrientes, do inglês Acceptable Macronutrients Ofdistribution Ranges (AMDR) (MOREIRA et al., 2012). Com base na distribuição de macronutrientes, analise as sentenças a seguir:


A As sentenças I e III estão corretas.
B As sentenças II e III estão corretas.
C Somente a sentença I está correta.
D As sentenças I e II estão corretas.

Com a Pirâmide Alimentar Brasileira de 2013, essas recomendações foram alteradas (PHILIPPI, 2013). Sobre as alterações de recomendação de energia na Pirâmide Alimentar, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:

A pirâmide alimentar de 1999 recomendava três diferentes níveis de energia, um nível para crianças, outro para adultos do sexo masculino e feminino e outra para idosos.
As recomendações de energia da pirâmide alimentar de 1999 eram de 1.600 kcal: destinadas a mulheres sedentárias e adultos sedentários e idosos, 2.200 kcal: destinada a crianças e adolescentes do sexo feminino, mulheres com nível de atividade física intensa e homens sedentários e 2.800 kcal: destinada a homens com atividade física intensa e adolescentes do sexo masculino.
A Pirâmide Alimentar Brasileira de 2013 modificou as recomendações energéticas para 2.000 quilocalorias distribuídas em 6 refeições ao dia (café da manhã, almoço, jantar e lanches e pequenos lanches entre os intervalos das principais refeições) a cada 3 em 3 horas.
A F - F - V.
B F - V - V.
C V - F - F.
D V - F - V.

Uma dieta terapêutica diferencia-se de uma dieta normal devido às alterações necessárias para o tratamento de doenças ou quando o estado nutricional de um paciente não está adequado. Ao implementar o cuidado nutricional, dentre várias possibilidades de alterações da dieta, podem ocorrer mudanças direcionadas a patologias instaladas, alterações na consistência, dietas especiais para gestantes, intolerantes à alguma substância e muitas outras. Mesmo diante destas alterações, é preciso considerar fatores psicossociais, culturais e demais características individuais do paciente que possam estar envolvidas no consumo alimentar (MAHAN; SCOTT-STUMP, 2012). Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

Espera-se que a dieta terapêutica se assemelhe ao máximo à dieta normal ou habitual do paciente, isso melhora a adesão do indivíduo ao tratamento e o torna mais assertivo do ponto de vista psicossocial e econômico do paciente.
Considerar os padrões pessoais de alimentação, tais como as preferências alimentares ou aversões juntamente a condições socioeconômicas, além de práticas religiosas e ambientais, e local onde se realiza as refeições, são fatores que auxiliam na adesão do paciente à dieta.
A As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
C A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.

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