A fenilcetonúria (FCU) é um distúrbio genético que se deve a uma mutação no gene que expressa a enzima responsável pelo metabolismo do aminoácido f...

No caso de uma criança com fenilcetonúria, é importante evitar alimentos ricos em proteínas, pois a fenilalanina é um aminoácido presente nas proteínas. A restrição alimentar deve ser feita desde o nascimento e mantida por toda a vida, para evitar o acúmulo de fenilalanina no organismo e prevenir danos neurológicos. Alimentos como carne, leite, ovos, feijão, soja, nozes e castanhas devem ser evitados ou consumidos em quantidades muito limitadas. Já os carboidratos e lipídeos podem ser consumidos normalmente. É importante que a dieta seja acompanhada por um nutricionista especializado em fenilcetonúria para garantir que a criança receba todos os nutrientes necessários para um desenvolvimento saudável.