uanto aos oligossacarídeos, assinale a alternativa correta: a. Contem de 3 a 15 monossacarídeos b. A rafinose é encontrada na casca de cereais c...

A alternativa correta é a letra C: "Os mais importantes são a rafinose, a estaquiose e os fruto-oligossacarídeos". Os oligossacarídeos são carboidratos compostos por 3 a 10 monossacarídeos unidos por ligações glicosídicas. A rafinose é um oligossacarídeo encontrado em leguminosas, como feijão e soja. A estaquiose é um oligossacarídeo encontrado em plantas, como a beterraba. Os fruto-oligossacarídeos são encontrados em frutas e vegetais e são considerados simbióticos, pois estimulam o crescimento de bactérias benéficas no intestino.