As oleaginosas são plantas que possuem sementes ricas em óleos e gorduras, que são utilizados para diversos fins, como na alimentação humana e animal, na produção de biocombustíveis, na fabricação de cosméticos, entre outros. Além do algodoeiro e da canola, outras espécies de oleaginosas incluem a soja, o girassol, a palma, o amendoim, a linhaça, entre outras.
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