O alvo dos alimentos funcionais é a redução do risco da doença, enquanto o alvo dos nutracêuticos é a prevenção e o tratamento de doenças. Portanto, a alternativa correta que completa a lacuna é: "Enquanto que a prevenção e o tratamento de doenças (apelo médico) são relevantes aos nutracêuticos, apenas a redução do risco da doença, e não a prevenção e tratamento da doença, estão envolvidos com os alimentos funcionais."
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