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Para reduzir a quantidade de sal no caldo, ele acrescentou batatas descascadas. Após algum tempo, as batatas foram removidas e a sopa voltou a ter ...

Para reduzir a quantidade de sal no caldo, ele acrescentou batatas descascadas. Após algum tempo, as batatas foram removidas e a sopa voltou a ter um gosto agradável. O fenômeno, que levou à redução da quantidade de sal no caldo, foi
a) a osmose.
b) a difusão.
c) a variação de pH.
d) o aumento da pressão de vapor.
e) a adsorção.

Essa pergunta também está no material:

Quimica - Propriedades coligativas - Exercicios Projeto Medicina
18 pág.

Exercício com gabarito Propriedade Coligativas

Analise Físico-química Aplicada à Saúde Universidade PaulistaUniversidade Paulista

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra A) a osmose. Quando as batatas foram adicionadas ao caldo, elas absorveram parte do sal presente no líquido por meio do processo de osmose. Quando as batatas foram removidas, elas levaram consigo parte do sal, reduzindo a quantidade de sal no caldo e deixando-o com um gosto mais agradável.

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