A Escola Alemã é majoritariamente composta por cervejas da família Lager. Quais desses estilos alemães pertencem à família das Ales? A) Bock; Weiss...
A Escola Alemã é majoritariamente composta por cervejas da família Lager. Quais desses estilos alemães pertencem à família das Ales? A) Bock; Weissbier; German Pilsner; Munich Helles B) Oktoberfest; Munich Dunkel; Dortmund Export; Schwarzbier C) Weissbier; Berliner Weisse; Kölsch; Altbier D) Rauchbier; Weizenbock; Munich Helles; Altbier E) Weizenbier; Märzen; Kölsch; Altbier
💡 1 Resposta
Ed 
A resposta correta é a alternativa C) Weissbier; Berliner Weisse; Kölsch; Altbier. Esses estilos de cerveja alemãs são produzidos com leveduras de alta fermentação, que são características das Ales, diferentemente das cervejas da família Lager, que são produzidas com leveduras de baixa fermentação.
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