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Um nutricionista recomenda a um paciente com colesterol alto uma dieta rica em determinado tipo de fibra. Qual tipo de fibra o nutricionista provav...

Um nutricionista recomenda a um paciente com colesterol alto uma dieta rica em determinado tipo de fibra. Qual tipo de fibra o nutricionista provavelmente recomendou para ajudar na redução do colesterol?
Inulina.
Lignina.
Pectina.
Goma.

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av bromatologia
1 pág.

Bromatologia Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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O nutricionista provavelmente recomendou a pectina para ajudar na redução do colesterol. A pectina é uma fibra solúvel encontrada em frutas, como maçãs e laranjas, e em vegetais, como cenouras e batatas. A pectina ajuda a reduzir o colesterol, pois forma um gel no trato digestivo que impede a absorção de colesterol e gorduras.

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