Qual é um indicativo chave de fraude alimentar em uma empresa de alimentos? Uso de ingredientes Adoção de embalagens Cumprimento das regulamentaçõ...

Um indicativo chave de fraude alimentar em uma empresa de alimentos é a variação nos padrões de identidade dos alimentos. Isso pode indicar que a empresa está usando ingredientes de qualidade inferior ou substituindo ingredientes caros por outros mais baratos, o que pode afetar a segurança e a qualidade dos alimentos produzidos. Além disso, a implementação de Procedimentos Padrões de Higiene Operacional é fundamental para garantir a segurança alimentar e evitar fraudes.