A alternativa que apresenta uma desvantagem da estrutura centralizada do setor de compras é a letra E: "reduzir o custo do pedido". Isso porque, em uma estrutura centralizada, é comum que haja uma maior burocracia e hierarquia para a realização de pedidos, o que pode aumentar o tempo e o custo do processo.
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Administração de Compras e Suprimentos
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