A afirmação correta é a III. A Engenharia de Produção é uma área da engenharia que visa a otimização dos processos produtivos, desde a concepção do produto até sua distribuição ao cliente final. A Engenharia de Produção não se dedica exclusivamente à gestão de recursos humanos em empresas industriais (afirmação I) e também não tem como objetivo principal a criação de novos produtos e serviços inovadores (afirmação II).
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