A principal ação da digestão química que ocorre na cavidade oral é: Correta: Hidrolizar as macromoléculas do alimento, quebrando-as em partículas ...

Sim, a principal ação da digestão química que ocorre na cavidade oral é a hidrólise das macromoléculas do alimento, quebrando-as em partículas menores para serem absorvidas até a membrana das células do trato gastrointestinal (TGI). Esse processo é realizado pela ação da enzima amilase salivar, que quebra os carboidratos em moléculas menores, como a maltose.