A principal ação da digestão química que ocorre na cavidade oral é a alternativa A: Hidrolizar as macromoléculas do alimento, quebrando-as em partículas menores para serem absorvidas até a membrana das células do TGI. Na boca, a saliva contém enzimas que ajudam a quebrar os carboidratos em moléculas menores, facilitando a digestão e absorção pelo trato gastrointestinal.
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