Com base nestas informações e em seus conhecimentos, analise as afirmacoes abaixo: I – A lisina é o aminoácido mais presente no arroz. II – O arroz...
Com base nestas informações e em seus conhecimentos, analise as afirmacoes abaixo:
I – A lisina é o aminoácido mais presente no arroz.
II – O arroz apresenta uma proteína incompleta.
III – O consumo de um cereal, como o arroz, aliado a uma leguminosa, como o feijão, sugere a oferta de uma proteína completa.
IV – A lisina é um fator antinutricional presente nos cereais.
a. I e IV.
b. II e III.
c. I, II e III.
d. II e IV.
e. I, III e IV.
I – A lisina é o aminoácido mais presente no arroz.
II – O arroz apresenta uma proteína incompleta.
III – O consumo de um cereal, como o arroz, aliado a uma leguminosa, como o feijão, sugere a oferta de uma proteína completa.
IV – A lisina é um fator antinutricional presente nos cereais.
a. I e IV.
b. II e III.
c. I, II e III.
d. II e IV.
e. I, III e IV.
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Ed 
A alternativa correta é a letra "e" - I, III e IV. Justificativa: I - A lisina é um aminoácido essencial que está presente em quantidades significativas no arroz, mas não é o mais presente. II - O arroz apresenta uma proteína incompleta, pois não possui todos os aminoácidos essenciais em quantidades adequadas. III - O consumo de um cereal, como o arroz, aliado a uma leguminosa, como o feijão, sugere a oferta de uma proteína completa, pois a combinação dos dois alimentos fornece todos os aminoácidos essenciais em quantidades adequadas. IV - A lisina não é um fator antinutricional presente nos cereais.
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