uestão 6/10 - Nutrição e Exercício Considere o extrato de texto a seguir: “A NOVA é um sistema que classifica alimentos e bebidas com base na exte...

uestão 6/10 - Nutrição e Exercício Considere o extrato de texto a seguir: “A NOVA é um sistema que classifica alimentos e bebidas com base na extensão e finalidade do processamento industrial a que são submetidos e leva em conta os métodos físicos, biológicos e químicos utilizados em sua fabricação, incluindo o uso de aditivos. Alimentos ultraprocessados contêm poucos ou nenhum alimento integral e geralmente incluem aromatizantes, corantes, emulsificantes e outros aditivos”. Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: STEELE, E. M. Identifying and Estimating Ultraprocessed Food Intake in the US NHANES According to the Nova Classification System of Food Processing. The Journal of Nutrition, v. 153, n. 1, p. 225–241, 2023. (Tradução do autor da questão). Considerando o extrato de texto e os conteúdos da Rota de Aprendizagem da Aula 1, Tema 1.1 – Classificação dos Nutrientes, de Nutrição e Exercício sobre a classificação dos alimentos, analise as assertivas a seguir e marque V para as asserções verdadeiras e F para as asserções falsas. I. ( ) O grupo alimentar de açúcares e doces possui como principal nutriente o carboidrato simples. II. ( ) O grupo alimentar de leite e derivados possui como principais nutrientes as proteínas, carboidratos, as vitaminas e os minerais. III. ( ) O grupo alimentar dos feijões e oleaginosas possui como principais nutrientes os lipídios e as vitaminas lipossolúveis. IV. ( ) O grupo alimentar dos cereais e tubérculos possui como principais nutrientes as proteínas, as vitaminas e os minerais. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta. A V – F – F – F B V – V – F – V C V – V – F – F D V – F – V – F E F – V – F – V