Para ter uma alimentação saudável, o primeiro passo é ter alimentos limpos. Para isto, é essencial conhecer o processo correto de higienização das ...

Para ter uma alimentação saudável, o primeiro passo é ter alimentos limpos. Para isto, é essencial conhecer o processo correto de higienização das frutas, verduras e legumes. Com base nas recomendações do Ministério da Saúde sobre sanitização desses alimentos, o primeiro passo deve ser retirar as partes estragadas e machucadas das frutas, legumes e verduras, se necessário. Depois, lavar em água corrente, colocar em solução de ___________ por ___ minutos, na proporção de uma colher de sopa do produto para ___________ de água. Enxaguar em água potável. Por último, secar os alimentos naturalmente ou com utensílios específicos antes de guardar. A alternativa que preenche, corretamente e sequencialmente, as lacunas do trecho acima é:

A) Vinagre de álcool / 10 / 500 ml
B) Cloreto de sódio / 60 / 1 litro
C) Hipoclorito de sódio / 30 / 2 litros
D) Bicarbonato de sódio / 10 / 1 litro
E) Hipoclorito de sódio / 15 / 1 litro