A produção de queijos é bastante complexo porque exige do profissional controle adequado de tempo e da temperatura. Além de monitorar as temperatur...
A produção de queijos é bastante complexo porque exige do profissional controle adequado de tempo e da temperatura. Além de monitorar as temperaturas do leite e do coalho, deve monitorar também a temperatura ambiente, as condições de amadurecimento. Assinale a alternativa que relaciona corretamente utensílios para o controle de temperatura que podem ser usados na produção de queijos.
a) São necessários o banho maria, o termômetro e uma estufa
b) Banho maria e Termômetro digital
c) Apenas o termômetro digital é suficiente para o controle de temperatura
a) São necessários o banho maria, o termômetro e uma estufa
b) Banho maria e Termômetro digital
c) Apenas o termômetro digital é suficiente para o controle de temperatura
Essa pergunta também está no material:
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra B) Banho maria e Termômetro digital. Esses utensílios são essenciais para o controle adequado de temperatura na produção de queijos, pois permitem que o profissional monitore a temperatura do leite, do coalho e do ambiente de amadurecimento de forma precisa e eficiente. O banho maria é utilizado para aquecer ou resfriar o leite e o termômetro digital é utilizado para medir a temperatura com precisão.
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Perguntas relacionadas
Materiais relacionados
Compartilhar