Usando o contexto: Outras características, que variam de acordo com o tipo de massa, com ou sem ovos, farinha integral, semolina ou farinha especia...

Usando o contexto: Outras características, que variam de acordo com o tipo de massa, com ou sem ovos, farinha integral, semolina ou farinha especial, devem ser consultadas de acordo com a necessidade na Resolução RDC nº 93, de 31 de outubro de 2000: Regulamento Técnico para Fixação de Identidade e Qualidade de Massa Alimentícia, disponível em . 14 Características microbiológi cas 14.1 Massas secas As massas alimentícias secas, sem recheio, devem obedecer ao seguinte padrão: Perguntar para IA Responda: