Para responder à sua pergunta, vamos analisar cada alternativa em relação às definições de monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos: 1. Monossacarídeos: São os açúcares simples, como glicose, frutose e galactose. 2. Dissacarídeos: Formados por dois monossacarídeos, como sacarose, lactose e maltose. 3. Oligossacarídeos: Compostos por 3 a 10 monossacarídeos, como rafinose. 4. Polissacarídeos: Longas cadeias de monossacarídeos, como amido e celulose. Agora, vamos analisar as alternativas: A) Galactose (monossacarídeo), maltose (dissacarídeo), amido (polissacarídeo) e celulose (polissacarídeo) - Correto, mas não inclui oligossacarídeo. B) Lactose (dissacarídeo), maltose (dissacarídeo), rafinose (oligossacarídeo) e amido (polissacarídeo) - Incorreto, pois não tem um monossacarídeo. C) Glicose (monossacarídeo), lactose (dissacarídeo), rafinose (oligossacarídeo) e amido (polissacarídeo) - Correto. D) Lactose (dissacarídeo), frutose (monossacarídeo), amido (polissacarídeo) e celulose (polissacarídeo) - Incorreto, pois não tem um oligossacarídeo. E) Glicose (monossacarídeo), lactose (dissacarídeo), glicogênio (polissacarídeo) e celulose (polissacarídeo) - Incorreto, pois não tem um oligossacarídeo. A alternativa que apresenta corretamente a sequência de monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos é a C) Glicose, lactose, rafinose e amido.