A alternativa correta é a letra E: "A restrição proteica é importante para retardar o ritmo de progressão da DRC, além de reduzir o acúmulo de compostos nitrogenados tóxicos." A restrição proteica é uma das medidas mais importantes na terapia nutricional para pacientes com DRC, pois ajuda a reduzir a sobrecarga renal e a diminuir a produção de resíduos nitrogenados tóxicos. As outras alternativas estão incorretas: a utilização de cetoácidos não é recomendada para a maioria dos pacientes em tratamento conservador; a carambola deve ser evitada por pacientes com DRC que apresentem hipercalemia; o controle de sódio é importante para esses pacientes, pois ajuda a controlar a pressão arterial; e o aumento do consumo de proteínas não é recomendado para pacientes com síndrome urêmica, pois pode piorar os sintomas.
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