Essa afirmação está correta. Os óleos de algodão, milho e soja são ricos em ácido linoleico, um ácido graxo poli-insaturado da família ômega-6. Esses óleos são considerados saudáveis para o consumo humano, pois ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL).
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